Author: 김제경

[아시아엔=김제경 한농제약 대표] 감초는 그야말로 ‘약방의 감초’다. 실험에 의하면 감초 특유의 노란색을 나타내는 플라보노이드(flavonoid) 성분이 전립선암과 유방암 예방에 효과가 있다는 것이 밝혀졌다. 이 성분은 과일이나

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[아시아엔=김제경 한농제약 대표] 벌집에는 세균이나 곰팡이, 바이러스가 침투하지 못한다. 바로 ‘프로폴리스(propolis)’ 때문이다. 프로폴리스는 알려진 것만 약 20~30여 종류의 플라보노이드(flavonoid)가 함유되어 있어 다양한 치유 효과를 발휘한다.

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[아시아엔=김제경 한농제약 대표] 올리브 오일은 심장병, 동맥경화, 노화 그리고 암에 탁월한 효과가 있다. 그래서 올리브나무가 많이 자라는 지중해 연안 사람들은 올리브 열매에서 짜낸 기름을 ‘기적과

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[아시아엔=김제경 한농제약 대표] 아마는 보라색 꽃을 피우는 식물로 약 1만년 전에 메소포타미아 지역의 비옥한 계곡에서 경작되기 시작했다. 아마는 수천년간 식품 및 직물의 원료로 사용되었다. 고대

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[아시아엔=김제경 한농제약 대표] 우리의 장 속에는 100여 종의 세균이 100조 마리나 들어 있다. 그중 이로운 균이 비피더스균이다. 우리가 먹는 요구르트의 유산균은 바로 이 비피더스균이 더욱

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[아시아엔=김제경 한농제약 대표] 녹차의 주요 성분인 강력한 항산화 물질 EGCG(epigallocatechin gallate)가 림프구성 백혈병의 암세포를 죽이는 데 효과가 있는 것으로 나타났다. 암 치료 분야의 최고 병원

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[아시아엔=김제경 한농제약 대표] 차가버섯(Chaga mushroom)은 러시아에서 항암 물질로 승인을 받은 이래 일본에서 항암제 혹은 항암식품으로 만들어 판매하고 있는 식품이다. 초기 위암 및 폐암, 자궁암과 후두암

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[아시아엔=김제경 한농제약 대표] 김은 해초류 중에서 암 예방 효과가 최고다. 일본의 한 대학에서 해조류를 이용한 암 억제 실험을 다양하게 실시한 적이 있다. 유방암에 관한 동물실험에서는

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[아시아엔=김제경 한농제약 대표, <밥상을 엎어라> 저자] 요즘에는 다시마 명성이 얼마나 잘 알려졌는지 자연식을 추구하는 요리가들 중에는 다시마 없이는 요리를 못하겠다는 사람이 생길 정도다. 건강식품으로 빠지는

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[아시아엔=김제경 한농제약 대표] 우리나라에서 미역을 먹기 시작한 것은 아주 오래 되었다. 고래가 새끼를 낳고 난 뒤에 미역 뜯어 먹는 것을 목격한 조상들은 미역이 산후 조리에

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[아시아엔=김제경 한농제약 대표] 상처가 아물기 위해서는 일단 상처 부위 세포가 재생(상처 회복 과정)되어야 한다. 그리고 세포 재생을 통해 새로운 조직이 형성(혈관 신생 과정)되어야 한다. 새로운

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[아시아엔=김제경 한농제약 대표] 체질에 따라 다소 차이가 있지만 오랫동안 채식 위주 식사를 하다 보면 몸이 냉해지는 경우가 있다. 이런 경우에는 식사를 할 때 음식의 열량을

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