Author: 김제경

식품마다 최적의 상태 유지하는 보관법과 기간이 있다. 과일이나 채소는 저온장해가 일어나는 온도를 피해 공기가 통하는 서늘한 곳에서 보관해야 한다. 열대과일인 파인애플은 4~8℃, 바나나는 11℃~15℃를 넘는

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[아시아엔=김제경 한농제약 대표] 숯은 뛰어난 해독력을 자랑한다. 그 해독력이 얼마나 뛰어난지 SBS 모닝와이드에서 방영된 실험이 있다. 맹독성 농약 파라치온을 실험용 쥐들에게 투여한 후, 그냥 방치한

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[아시아엔=김제경 한농제약 대표] 먹는 것이 얼마나 중요한가는 굳이 반복하지 않아도 누구나 잘 알고 있다. 다만 완벽한 먹거리로 우리 몸을 충족시킬 만큼 현대인들의 일상은 그렇게 녹녹치

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[아시아엔=김제경 한농제약 대표] 10년 전 일이지만 지금도 유효하다고 판단돼 대구 녹색소비자연대가 서부고등학교에서 실시한 현미 채식을 이용한 두뇌음식 프로젝트 실험 결과를 소개한다. 국내 최초 ‘두뇌음식 프로젝트’

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  [아시아엔=김제경 한농제약 대표] 우리 몸은 물 65%, 단백질 16%, 지방 14%, 무기질 4%, 탄수화물 1%로 구성됐다. 이때 가장 균형을 이룬 몸을 갖게 된다. 그런데

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[아시아엔=김제경 한농제약 대표] 시간은 활시위를 벗어난 활과 같다더니, 하루하루를 정신없이 살다 보면 어느새 중년을 넘어 노년에 접어들게 된다. 당연히 불어난 나이의 숫자만큼이나 우리 몸에서도 많은

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다이어트 노이로제에서 벗어나야…균형이 중요 [아시아엔=김제경 한농제약 대표] 인류는 자연의 품에서 태어나 자연의 품에서 자라고, 자연의 품으로 돌아간다. 인류는 자연의 일부이며, 자연과 조화를 이루며 살아갈 때

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가을철 산에는 여러 종류의 버섯이 무르익는다. 버섯만큼 인체에 골고루 쓰임새 있는 식물도 드물 것이다.  저열량에 비타민B군 풍부 버섯류는 100g당 열량이 20kcal 전후로 낮다. 불에 조리하면

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