‘연근’···피로회복·지혈·기미·여드름 개선

우리가 잘 알고 있는 연꽃의 땅속뿌리를 연근이라고 한다. 진흙 속 보물이라고 불리기도 하는 연(蓮)이 자라는 지역이 습한 연못 같은 험진 곳에서 잘 자라기 때문에 수분흡수와 정화능력이 뛰어난 것으로 알려져 있다.

연이 자라는 곳은 흙탕물이 범벅이 된 곳에서 잘 자라서 그런지 우리 몸속에 어혈이나 염증을 해결하는 해결사로 알려져 있다. 식용으로 사용하기 이전에 약용으로 더 많이 활용되었다는 것을 알 수 있다.

이런 옛 문헌의 내용을 현대과학이 증명해서 발표한 자료에는 치주염에 효과가 좋다고 알려졌다. 환경부 산하 국립낙동강생물자원관은 최근 ‘담수생물 기반 기능성 평가 및 산업화 소재 발굴 연구’를 통해 연뿌리(연근) 추출물이 치주 질환 개선에 효과가 있는 것으로 확인됐다고 밝혔다.

영양성분

비타민C, 아스파라긴, 아지닌, 티록신, 아미노산, 펙틴, 비타민A, 비타민B12, 레시틴, 식이섬유, 칼륨, 철분, 폴리페놀, 탄닌

효과

1. 지혈작용

연근의 가장 뛰어난 효과라고 하면 지혈작용이다. 연근을 갈아서 즙으로 마시면 하혈을 멎게 하는 효능이 있다. 타닌, 철분 성분을 함유하고 있어서 전반적인 출혈에 좋다.

2. 피로회복

역사상 가장 많은 스트레스를 받고 사는 현대인들은 부신피질호르몬이 많이 소모되기 때문에 비타민C가 풍부한 연근을 자주 섭취하면 피로회복에 도움이 된다.

3. 기미·여드름 개선

미끈한 피부를 간직하기 위해서는 말초 혈액순환을 활발하게 해서 피부의 신진대사를 좋게 하고 내장 전체의 활동을 부드럽게 하기 위해서는 다양한 영양소가 필요한데 연근에는 비타민C, 비타민B12, 펙틴, 아스파라긴, 아지닌, 티록신 등이 많아서 피부를 깨끗하게 만들어 준다.

4. 소염작용

탄닌이 함유되어 있어서 염증을 가라앉히고 소염작용, 수렴작용, 지혈작용을 하기 때문에 염증을 개선하는 효과가 있다.

5. 불면, 신경 안정작용

진정작용이 있는 연근을 섭취하게 되면 신경의 피로도를 없애주기 때문에 숙면을 도와주고 신경성 노이로제로 고생하는 분들은 연근 달인 물을 자주 마시는 것이 좋다.

부작용

풍부한 섬유질로 인해 소화기관이 약한 분들은 과다 섭취는 삼가는 것 외에 별다른 부작용이 없는 무난한 식품이다.