‘놀부’ 창업주… 마리스꼬 등 9개 체인 18개 식당 직영으로 운영? 지난 12월 말 한 외식업체로부터 한 통의 이메일을 받았다. ‘베트남 코토와 연락할 수 있는 방법을
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‘놀부’ 창업한 오진권 대표 “음식점 창업? 한식으로 승부하라!”
새해 음식점 창업을 생각하는 분들에게 책 ‘오진권의 맛있는 성공’은 창업을 준비 중인 분들을 위해 집필한 실용서다. 성공인생을 자랑한 책이 아니란 소리다. 그가 30년간 음식업을 해오며