바리스타 커피무료교육 5월11~12일 경민대 평생교육원서

[아시아엔=편집국] 소상공인시장진흥공단은 5월11~12일 의정부시 경민대 평생교육원에서 ‘커피음료 서비스를 통한 차별화 전략’을 주제로 무료교육을 실시한다.

이번 교육에선 경민대 박영순 호텔외식조리과 겸임교수의 ‘커피서비스를 통한 기존 음식점의 수익 증대법’과 2013년 세계커피로스팅대회 우승자인 김정욱 딸깍발이 코퍼레이션 대표의 ‘원두커피 후식 제공효과 및 단가계산’ 등의 강의가 마련된다.

또 유재관 커피머신연구소장이 에스프레소 추출과 그라인더 조절법 등 바리스타 실습교육을 진행한다.

교육대상은 사업자등록을 한 기존 창업자이며 배우자나 직원도 각각 가족관계증명이나 직원확인증을 제출하면 교육을 받을 수 있다. 신청은 사업자등록증의 대표자가 직접 해야 한다.

교육은 11일과 12일 이틀간 오후 1시부터 4시간씩 총 8시간 진행된다. 교육장소는 의정부시청 앞에 있는 신도아크라티움(지하철 1호선 의정부역 2번 출구에서 도보로 10분) 5층 경민대 평생교육원.

신청은 인터넷 소상공인지식배움터(http://edu.sbiz.or.kr) 홈페이지. 문의 소상공인교육팀(042)363-7822~6.