오이···깨끗한 피부와 다이어트에 효과

요즘 오이는 사계절 먹을 수 있는 흔한 식품이지만 70년대만 해도 여름철 대표적 식품이었다. 어린 시절 여름에 먹던 오이냉국이 지금도 생각이 난다. 별다른 요리 솜씨가 없어도 만들 법한 오이냉국이지만 맛내는 조미료도 많고 다양한 농산물도 많이 들어와 있는 현재는 아무리 그때 그 맛을 내려고 해도 안 되는 것은 무슨 이유일까.

가난하던 그 시절 점심 때는 오이냉국이 인기 만점이었다. 여름철 밥상에 없어서는 안 될 것이 있다면 오이라고 할 수 있다.

당시는 늙은 오이를 만들어서 씨를 받아 다음해에 종자로 사용하기도 했는데 요즘은 글로벌기업에게 비싼 로열티를 지불하고 오이를 심어야 되는 시대, ‘씨의 주권’이 없는 농업시대에 살고 있다는 것이 안타까운 현실이다.

농자천하지대본(農子天下地大本)이라는 말처럼 내 조국 대한민국이 건강한 먹을거리를 생산하는 농업강국이길 늘 꿈꾸고 있다.

영양성분

오이에는 비타민K, 엽산, 티아민, 비타민, 칼륨, 칼슘, 망간, 펙틴 등

효능

1. 다이어트에 효과

열량은 낮지만 수분 함량이 많아 식전에 섭취하게 되면 수분 보충과 함께 체중 감량에 도움을 받을 수 있다. 칼로리 함량은 100g에 15Kcal로 다이어트에 도움이 된다.

2. 수분보충 및 배변과 이뇨 개선

등산이나 운동 후 갈증을 대비해서 오이를 챙겨 다니는 분들이 많이 있다.

성인일 경우 하루 1.5리터 이상의 물을 보충해야 될 정도로 우리의 몸은 물주머니로 되어 있다고 해도 과언이 아니다. 95%의 수분으로 이루어진 오이는 우리 몸에 필요한 수분을 보충해 주고 오이에 있는 펙틴은 장내 활동을 원활토록 도움 준다.

3. 입 냄새 제거

오이 한 조각을 혀 안에 넣으면 입안의 박테리아를 제거하는 작용을 한다.

4. 피부건강에 최고

오이는 열을 식혀주기도 하지만 나름 많은 무기질을 가지고 있어서 수분 외에도 피부에 영양을 공급하기 때문에 마스크 팩을 해주면 아름다운 동안피부로 만들어 주고 열이 나는 곳에 붙여서 열기 조절에도 도움을 준다.

5. 관절통증 완화에 도움

오이는 관절에 필요한 영양소를 공급하고 오이는 산수치를 낮추어 관절염 통증을 완화 하고 비타민K와 칼슘이 있어서 골밀도를 높이는 작용을 한다.

부작용

오이는 부작용이 거의 없다고 알려졌으나 냉식품이기 때문에 냉체질은 많이 드시지 않는 것이 좋다.