식용유

‘유전자조작 원료 의심’ 식용유?피하려면

[아시아엔=김제경 한농제약 대표] 우리나라에서는 예전부터 참기름이나 들기름을 많이 사용했는데 지금은 식용유가 널리 쓰이고 있다. 대형 식품 매장의 식용유 코너에 가보면 옥수수기름, 콩기름을 비롯해 요즘 한창 인기를 얻고 있는 올리브기름, 포도씨기름, 또 홍화씨기름, 유채기름, 호두기름, 녹차기름, 해바라기기름 등 종류도 헤아릴 수 없이 많다. 식물성이라는 점에서는 건강에 좋은 식품이지만 여러 제조 공정을…

더 읽기 »