사찰 스님 레시피 기반 5종 구성…자연 식재료 활용한 담백한 맛 구현
현대그린푸드가 온라인몰 ‘그리팅몰’을 통해 사찰음식 간편식 제품을 선보였다.
이번 제품은 동물성 재료와 강한 향신 채소를 사용하지 않고 무, 표고버섯, 다시마 등 자연 식재료를 활용해 담백한 맛을 구현한 것이 특징이다.
제품 개발에는 부산 보덕사 도림스님과 대전 영선사 법송스님이 참여해 사찰음식 레시피를 반영했다. 구성은 봄동 연자죽, 취나물 우엉 잡채, 콩가루 쑥국, 들기름 나물 솥밥, 냉이 두부전 반죽 등 5종이다.
현대그린푸드는 최근 건강식에 대한 관심 증가에 맞춰 간편하게 즐길 수 있는 사찰음식 제품을 출시했다고 설명했다.
현대그린푸드 관계자는 “식음료 트렌드와 건강한 식사를 동시에 반영한 간편식을 확대해 나갈 계획”이라고 밝혔다.
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