아이스크림과 빙과류, 맛있고 안전하게 즐기려면 김제경 사회-문화, 칼럼 [아시아엔=김제경 한농제약 대표] 우유 또는 유제품(농축유, 분유, 연유 등)을 주원료로 하여 달걀, 설탕, 향료, 색소, 젤라틴 등을 넣고 거품이 생기도록 휘저어 얼린 얼음과자가 아이스크림이다. 디저트나 전문 읽기