활성탄소

[암극복 건강밥상⑨] 깨, 활성산소 퇴치물질 ‘가득’

[아시아엔=김제경 한농제약 대표] 한국인들이 많이 먹는 음식 중 하나가 바로 깨다. 깨에는 크게 들깨와 참깨가 있는데, 참깨에도 종류가 꽤 많이 있다. 깨는 암 유발 주범이라고 할 수 있는 활성산소를 퇴치하는 항산화 리그난(lignan)이 가득하기 때문에 항암식품으로 주목받고 있다. 〈동의보감〉에 의하면 들깨는 몸을 덥게 하고, 기를 내리며, 기침과 갈증을 그치게 하고, 간을…

더 읽기 »