허파 닮은 포도···항산화 성분 풍부, 암 환자 꼭 챙겨야

우리나라에서 손쉽게 많이 먹는 과일을 꼽으라면 포도가 아닐까 싶다. 세계적으로 유명하고, 많이 생산되는 과일은 바로 포도다. 그만큼 우리 생활 속에서 활용도가 높은 것으로 나타난다.

포도즙, 포도주, 포도잼, 포도씨유등 다양하게 활용되고 있다. 현대판 청포도로 불리는 샤인머스켓은 인기가 높아서 수요가 급증하고 있다.

포도의 특징으로는 맛도 좋지만 항암성이 높다는 것이 장점이라 하겠다.

포도의 껍질과 씨앗에는 ‘레스베라트롤’ 항암성분이 많이 들어 있어서 폐암, 유방암, 대장암, 전립선암에 효과적이라 한다.

1997년 미국시카고대학 연구팀이 발표한 내용에는 ‘레스베라트롤’이 발암의 3단계인 개시, 촉진, 진행 단계 모두를 차단함으로써 강력한 항발암 작용을 갖고 있다. 이는 포도의 강력한 항산화 작용과도 연관성이 있다는 것이다.

‘레스베라트롤’이 발암원으로 작용하는 유해한 물질들의 독성을 완화시켜 초기 단계에서부터 유전자 변형을 막아주며 촉진 단계와 진행 단계로 접어든 비정상 세포들은 증식을 강력히 억제하는 방식으로 나타난다고 한다.

포도의 영양성분

카테킨, 올렌산, 리놀렌산, 안토시아닌, 비타민B1, B2, C, 플라보노이드, 칼슘, 타닌등이 들어있다.

포도의 효능

2. 안토시아닌이 들어 있어서 눈 건강에 좋다. 미세먼지로 피로한 눈의 피로에 도움이 된다.

3. 혈관성 질환에도 관여하고 있다 플라보노이드 성분은 혈전, 혈액에 이로움을 주고 있기 때문에 동맥경화, 심장질환에 도움이 된다.

4. 피로회복제로 알려진 것은 알카리성 식품이기 때문이다.

5. 이뇨작용에 도움이 된다.