오뚜기, 진한 국물 ‘진짬뽕’ 출시···’중화 특유의 식감’ 살린 별미
[아시아엔=박호경 기자] 굵은 면발의 짜장라면 히트를 계기로 짬뽕라면 시장에도 굵은 면발이 등장했다.
오뚜기는 21일 기존 라면보다 두껍고 넓은 면(3㎜)를 사용한 ‘진짬뽕’을 출시했다.
오징어, 홍합, 미더덕 등 각종 해물과 채소를 센불에 볶은 후, 치킨·사골 육수로 우려내어 개운하고 진한 국물 맛이 특징이며 굵은 면발을 사용해 쫄깃하고 탱탱하면서도 부드러운 중화면 특유의 맛을 살렸다.
원료 건조과정이 없는 액상 스프를 사용했으며, 함께 들어있는 유성스프는 채소와 고추기름을 센불에서 볶아낸 스프로 진한 불맛을 낸다고 오뚜기는 설명했다.
오뚜기는 프리미엄 짬뽕라면 진짬뽕 출시를 기념해 대형마트를 중심으로 대대적인 시식행사를 실시할 예정이다. 가격은 대형마트 기준으로 4입에 5천480원이다.