크로아티아서 ‘K-푸드’ 진면목 보인 ‘정성담’의 비결은? 박호경 ALL 배양자 대표 “동서양 막론하고 깊은 맛은 정성 또 정성에서 옵니다” [아시아엔=박호경 기자] 발칸반도의 작지만 아름다운 나라, 크로아티아. 서쪽으론 지중해 일부인 아드리아해, 북서쪽엔 이스트리아반도로 연결되는 이 전문 읽기