코트야드 메리어트 서울 보타닉 파크 ‘썸머 테이크 아웃’ 프로모션 출시
코트야드 메리어트 서울 보타닉 파크의 가든 키친 레스토랑은 언택트 외식 트렌드와 수요에 발맞춰 썸머 테이크 아웃 프로모션을 선보인다고 밝혔다.
이미 지난 6월 론칭 후 많은 사랑을 받고 있는 피자 투-고! 테이크 아웃 피자 프로모션에 힘입어 신메뉴 2가지를 추가 선보인다. 이번에는 현재 호텔 룸서비스와 모바일 편의점을 통해 판매되고 있는 스낵 메뉴 중 가장 인기 있는 가든 키친의 스테디셀러 메뉴를 단품과 세트로 재구성했다. 메뉴는 알싸한 맛의 고추 가니시가 특징인 매콤 바삭한 닭강정과 허브 프렌치프라이와 함께 구성된 클럽 샌드위치 두 가지이다. 또한 두 가지 모두 맥주와 함께 즐길 수 있도록 각각 캔맥주 두 캔과 함께 세트로 구성했다.
한편, 모든 테이크 아웃 메뉴는 호텔의 AI(인공지능) 로봇인 코봇(Cobot) 모바일 편의점을 통해서도 주문 가능하다. 객실이나 호텔 로비에서 QR 코드를 통해 모바일로 주문하면, 코봇이 직접 배달해 주는 언택트 서비스이다. 모바일 편의점의 코봇 배달 서비스는 특히나 생활속 거리두기가 강조되어 언택트를 중시하는 고객들로부터 큰 호응을 받고 있으며, 포스트 코로나 시대의 영향으로 모바일 편의점의 매출 또한 급증했다.
이번 프로모션은 식음료(F&B) 부서 직원들이 함께 고안해낸 프로모션으로 “여름을 맞아 서울식물원에서 여름 피크닉을 즐기는 손님들과 지역주민들, 호텔 방문하는 손님들에게 안전하고 맛있는 먹거리를 온 가족이 함께 즐길 수 있도록 가성비 좋은 가격에 제공하고자 남녀노소 모두 좋아하는 메뉴들로 테이크 아웃 메뉴를 생각하게 되었다”라며, 이 프로모션을 기획하게 된 배경을 밝혔다.