‘선물세트의 품격’ 롯데마트 친환경 한우와 숙성 한우
무항생제 지리산 순우한 한우 1+ 이상의 등급만 엄선한 친환경 한우
직접 경매/구매해 중간 유통마진을 줄이고 전용 숙성고에서 20일 이상 저온 숙성한 숙성 한우
대한민국 0.1%로 희소성이 높은 토종우 칡소 선물세트도 50세트 한정으로 판매
롯데마트가 이번 설 한우 선물세트의 품격을 선도하기 위해 친환경 한우와 숙성 한우를 선보인다.
최근 건강한 먹거리와 함께 차별화된 한우 선물세트의 인기가 높아지고 있다. 실제로 작년 설 롯데마트의 친환경 한우 선물세트는 120% 이상의 높은 신장률을 기록했으며, 처음으로 선보였던 숙성 한우 선물세트도 준비한 수량 모두 소진될 만큼 인기가 좋았다. 이에 롯데마트는 2020년 설을 맞이해 관련 상품의 품목 수를 대폭 늘렸다.
먼저 축산물 경진대회에서 3년 연속 명품인증을 받은 브랜드인 ‘지리산 순우한 한우’를 판매한다. 해당 상품은 대한민국 대표 청정지역에서 자란 친환경 (무항생제) 지리산 순우한 한우 1+이상 등급의 상품만 엄선한 상품이다.
롯데마트는 2019년부터 지리산 순우한 한우와 전략적으로 협업하여 친환경 농가 및 친환경 한우 두수를 확보, 확대해오고 있으며 친환경 소용량 패키지를 출시하는 등 친환경 상품의 종류도 다양화하고 있다.
‘친환경 순우한 등심세트 1호 (친환경 한우 1++등급 등심 400g*6)’ 과 ‘친환경 순우한 냉장 맞춤세트5호 (친환경 한우 1+등급 등심 500g*2, 국거리와 불고기 각 500g)’ 의 가격은 각 38만원과 23만원이다.
또한, 한우 매참인 자격을 취득한 롯데마트 한우 상품기획자가 음성과 부천공판장에서 직접경매/구매해 품질은 높이고 중간 유통 마진을 줄인 한우를 저온 숙성한 숙성 한우도 선보인다.
숙성 한우는 롯데마트 전용 숙성고에서 20일 이상 저온으로 숙성했으며, 해썹(HACCP) 인증시설인 신선품질혁신센터에서 생산해 안정성까지 높인 상품이다.
‘숙성 한우 혼합 선물세트 (숙성 등심 500g*2, 숙성 안심과 채끝 각 400g)’과 ‘숙성 한우 등심 냉장선물세트 (숙성 등심 500g*4)’를 각 27만8000원과 25만원에 판매한다. 특히, 사전예약이 진행되는 13일까지 친환경 한우와 숙성 한우에 대해 10%가량 할인된 가격에 구매가 가능하다.
그 밖에 대한민국 0.1%로 희소성이 높은 토종우인 ‘호반칡소 한우세트 (칡소 등심 500g*2, 채끝과 안심 각 400g)’ 를 50세트 한정으로 34만8000원에 판매한다. 칡소는 육질이 부드럽고 지방산을 구성하는 올레인산 함량이 높아 고소한 맛을 내는 것이 특징이다.
롯데마트 윤지영 축산팀장은 “ 한우 선물세트의 품격을 선도하고자 친환경, 숙성 한우 등의 프리미엄급 상품을 준비했다”며, “감사의 마음에 특별함까지 담은 선물이 될 것으로 기대한다.”고 말했다.