인터컨티넨탈 홈라운지 클래스 “호텔 라운지 메뉴를 내 집에서”
9월부터 11월까지 호텔 전문가의 노하우를 배울 수 있는 원데이 클래스 진행
드립 커피, 나파밸리 와인, 보드카 칵테일까지 총 3가지 콘텐츠로 진행 예정
[아시아엔=이주형 기자] 삼성동 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스에서는 9월부터 11월까지 매월 셋째 주 수요일마다 소규모 홈 라운지 클래스를 진행한다. 호텔 바리스타에게 배우는 드립 커피, 소믈리에에게 배우는 나파밸리 와인과 바텐더에게 배워보는 보드카 칵테일 등 호텔 전문가의 노하우를 배워 집에서 호텔 메뉴를 직접 즐길 수 있는 다양한 원데이 클래스를 만나볼 수 있다.
우선 9월에는 호텔 대표 바리스타인 유인석 바리스타에게 드립커피를 배워보는 클래스가 18일(수)에 진행된다. 에티오피아 가공 원두의 맛 차이, 물 온도, 시간, 도구 등의 추출 환경에 따른 맛의 변화 등을 배워 나에게 맞는 커피 스타일을 찾는 시간을 가질 예정이다. 이와 더불어 최상급 스페셜티 게이샤 커피 테이스팅도 함께 진행된다. 또한 참석한 모든 고객에게는 에티오피아 샘플 원두와 3만원 상당의 호텔 머그잔 2개를 선물한다.
10월에는 ‘아시아 최고 소믈리에’상을 수상한 유승민 호텔 수석 소믈리에와 함께 미국 나파밸리 와인에 대한 지식과 에피소드를 알아가는 시간이 16일(수)에 마련된다. 나파밸리 와인 3종을 시음해볼 수 있으며, 7만 5천원 상당의 호텔 하우스 와인 1병도 선물로 제공된다.
마지막으로 11월에는 송정하 호텔 바텐더가 선보이는 보드카 칵테일 클래스가 20일(수)에 진행된다. 호텔 바텐더의 특급 보드카 칵테일 레시피를 배워보고, 보드카와 칵테일에 얽힌 다양한 이야기도 함께 풀이된다. 에스프레스 마티니, 모스코뮬, 보드카 토닉까지 칵테일 3종을 시음해볼 예정이며, 호텔 개관 30주년 기념으로 제작된 4만원 상당의 문배주 1병(375ml)이 증정된다.