동따오닭

[베트남 바로 알기⑭] 세상에서 가장 비싼 닭 ‘동따오’

[아시아엔=심형철·박계환·홍경희·조윤희·응우옌 티타인떰·응우옌 타인후옌] 인간이 식용으로 가장 많이 소비하는 가축은 돼지이고, 그 다음은 닭, 소, 양의 순서다. 이 가운데 양은 짧은 풀을 먹는 동물로, 건조지대나 고산지대에서 주로 사육되고 소비된다. 오스트레일리아, 뉴질랜드, 몽골 등이 대표적인 나라다. 그에 반해 위가 4개나 있어 길고 억센 풀을 소화시킬 수 있는 소, 땀샘이 없어 그늘지고 축축한…

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