칼럼
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2021 중국산 냉동대추, 2005 냉동고추 ‘판박이’
[아시아엔=박명윤 <아시아엔> ‘보건영양’ 논설위원, 보건학박사, 한국보건영양연구소 이사장] 우리나라의 대추 주산지는 경북의 경산, 군위, 청도와 충북의 보은 등이다. 이번 중국산 ‘냉동대추’ 사태는 16년 전 ‘냉동고추’ 사태와 판박이다. 냉동고추도 냉동대추와 마찬가지로 국내에서 건조, 유통돼 사회문제가 됐다. 2005년 중국산 냉동고추 사태 때도 관세청의 통관지침 마련에 큰 역할을 농협고추전국협의회가 했다. 협의회는 중국산 냉동고추의 불법유통…
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양평 두렁농의 특별한 봄선물 ‘고로쇠수액’
[아시아엔=심재법 두렁농 농부] 경기도 양평군 용담리 두렁농의 나무들은 기나긴 겨울밤 휴식하며 잠을 잡니다. 3월 이른 봄, 아직 남아 있는 추위와 싸우느라 잎을 내지 않습니다. 대신 제 몸의 수분을 선물로 내어놓지요. 참으로 귀하고 고마운 일입니다. 두렁놈 고로쇠 나무들이 올봄에도 고마운 선물을 줍니다. 고로쇠 수액이지요. 이거 드시고 할머니 할아버지 무릎 안 아프고…
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[김희봉의 포토보이스 #39] ‘거울 친화적인’ 당신, 자기인식 ‘짱’
[아시아엔=김희봉 <아시아엔> 칼럼니스트, 교육공학박사, 현대자동차인재개발원] 학창시절이나 사회 초년생이었을 때와는 달리 나이 들고 직위나 직책이 올라가면 줄어드는 것이 있다. 그 중 하나는 자신이 했던 말이나 행동에 대해 제대로 된 피드백을 주는 사람들이다. 어린 시절에는 크던 작던 잘못되거나 개선해야 할 점이 보이면 부모님을 비롯해서 선생님, 선배, 친구들에 이르기까지 피드백을 아끼지 않았다. 여전히…
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중국산 냉동대추 기습에 대책은 ‘없음’
[아시아엔=박명윤 <아시아엔> ‘보건영양’ 논설위원, 보건학박사, 한국보건영양연구소 이사장]대추(棗)는 설, 추석 등 명절 차례상과 조상님 제사를 모실 때 빠짐없이 올라가는 상차림 중 하나다. 또한 대추는 수천년 동안 한방에서 사용하고 있으며, 노화를 방지하는 효과가 있는 신비로운 생약 또는 식품으로 취급되어 왔다. “대추를 보고 안 먹으면 늙는다”는 말이 있다. 필자는 ‘대추차’를 즐겨 마신다. 대추(red…
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포스트 코로나 식량위기 “콩만한 ‘효자’ 없다”
[아시아엔=박명윤 보건학박사, 한국보건영양연구소 이사장, <아시아엔> ‘보건영양’ 논설위원] 국제연합식량농업기구(FAO)는 신종 코로나바이러스 감염증(COVID-19)으로 수입이 감소한 사람들에게 식품 가격 상승은 큰 부담이라며 코로나19가 세계 식량 불안의 주요 동력으로 작용하고 있다고 경고했다. 유엔식량농업기구는 최근 개최한 ‘세계 두류의 날’ 행사에서 세계 곳곳에서 코로나19로 인한 식량위기를 극복할 수 있는 핵심 작물로 두류(豆類)가 꼽히고 있다고 밝혔다. ‘세계…
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통조림 식품 안전하게 먹으려면
[아시아엔=김제경 한농제약 대표] 통조림은 살균한 식품을 살균한 용기에 담고 밀봉하여 오랜 기간 저장할 수 있게 한 식품이다. 넓은 뜻으로는 병에 넣어 살균 밀봉한 병조림이나 레토르트(retort) 식품도 포함된다. 통조림은 원료에 따라 어패류, 식육류, 과일류, 채소류 통조림이 있고, 가공 방법에 따라 삶은 것, 소금절이(염장), 양념구이, 향진 조미, 시럽에 담근 것 등이 있다.…
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[5분 명상] 자신에 대한 믿음을 가지십시오
[아시아엔=정명호 본명상 원장, <욕망을 이롭게 쓰는 법> 저자] 1. 진정한 감사는 온전한 수용으로부터 나옵니다. 온전한 수용은 자신에 대한 믿음으로 이루어집니다. 2. 사랑은 조화를 이루어서 하나 된 방향으로 나아가려 합니다. 빛과 사랑의 존재로서 온 생명에게 축복과 감사를 전하는 의도로 모두가 행복을 누리고, 감사를 전하는 날을 창조하십시오. 3. 자신에 대한 믿음을 가지십시오.…
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[베이직 묵상] 성경의 가장 큰 계명, ‘이웃 사랑’
-BASIC CHURCH 조정민 목사의 아침묵상- 마태복음 22:34-46 “성경의 가장 큰 계명” 39-40 둘째도 그와 같으니 네 이웃을 네 자신 같이 사랑하라 하셨으니 이 두 계명이 온 율법과 선지자의 강령이니라 1. 많은 것을 아는데 어리석은 사람이 있습니다. 남보다 많이 아는데 더 위선적인 사람도 있습니다. 앎과 삶은 생각만큼 함께 가지 않습니다. 2.…
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[베이직 묵상] 무지에서 생긴 오해
함께 기도할 제목 1. 말씀 안에서 – 말씀이 지닌 본래의 뜻을 왜곡하여 자신의 이익을 꾀하는 종교적 욕심을 버리게 하소서 – 하나님을 알되 제대로 알고, 알리되 말씀대로 알리는 삶을 살게 하소서 2. 나라와 민족 – 코로나19 방역에 힘쓰는 당국자들에게 힘을 주시고, 백신 접종이 차질 없이 안전하게 진행되게 하소서 – 갈수록 심각해지는…
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[베이직 묵상] 주인에게 돌려주라
함께 기도할 제목 1. 말씀 안에서 – 사람의 외모를 보지 않으시고 중심을 보시는 하나님을 경외하며 진실하게 하시고 – 세속의 역사 가운데서 여전히 전진하는 영원한 하나님의 나라와 그 의를 추구하게 하소서 2. 나라와 민족 – 보궐선거를 통해서 서울과 부산에 애국적이고 진실한 인물이 시장으로 선출되게 하시고 – 멈출 줄 모르는 맘모니즘의 유혹…
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한수진·조성현 연주 제1회 부산클래식음악제는 순항 중···
연주 수준, 레퍼토리, 객석 호응 등 기대 이상 [아시아엔=전찬일 영화평론가, 한국문화콘텐츠비평협회 회장, <아시아엔> 대중문화 전문위원] 30년 가까운 세월을 영화평론가로 살아왔지만 나는, 대학·대학원 시절 전공인 문학부터 오페라에 이르기까지 존재하는 거의 모든‘문화콘텐츠’(Cultural Contents)를 사랑해온 종합문화 애호가다. 평소 가장 좋아하는 문화예술은 춤과 음악이며 영화는 세 번째라고 말하곤 하는데, 빈말이 아니다. 무엇보다 공연예술의 육체성·현장감·생동미를…
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[베이직 묵상] 미얀마에 샬롬의 평강이 임하소서
함께 드리는 기도 1. 말씀 안에서 -하나님 아버지의 마음을 잘 헤아리는 철든 자녀가 되게 하시고 -부르심에 합당한 모습으로 많은 열매를 드리는 삶이길 기도합니다 2. 나라와 민족 -서로를 향한 비난과 정죄의 손가락을 거두게 하시고 -한 마음으로 어려움을 이겨나가는 한 민족 되길 중보합니다 3. 교회와 선교 -미얀마에 샬롬의 평강이 임하길 기도합니다. 주님…
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[베이직 묵상] 애통의 눈물이 마르지 않게 하소서
함께 기도할 제목 1. 말씀 안에서 -모든 것에 끝이 있다는 사실을 인식하고 오늘 하루도 본분과 사명에 충실하게 하소서 -모퉁잇돌 되시는 예수님을 삶의 기준 삼아 요동하지 않게 하소서 2. 나라와 민족 -코로나 백신 공급이 안전하고 원활하게 이루어지게 하소서 -일터에서의 그리스도인들에게 소명과 열정을 더하소서 3. 교회와 선교 -교회가 하나님의 시선을 따라 세상을…
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[베이직 묵상] 천국 들어가는 순서
함께 기도할 제목 1. 말씀 안에서 -겉모습보다 중심을 보시는 하나님께 온 마음 다해 예배하는 하루 되기 원합니다 -사람들의 관심보다 하나님의 시선을 의식하며 살게 하옵소서 2. 나라와 민족 -일그러지고 깨어진 가정을 불쌍히 여기시고 가정이 회복되게 하소서 -분노와 증오로 가득한 이 땅에 복음의 빛을 비추어 주사 용서와 사랑이 넘치게 하소서 3. 교회와…
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[베이직 예배③] 아름다운 동행 “어떻게 세상을 이기나?”
에베소서 6:10-24 10 종말로 너희가 주 안에서와 그 힘의 능력으로 강건하여지고 11 마귀의 궤계를 능히 대적하기 위하여 하나님의 전신갑주를 입으라 12 우리의 씨름은 혈과 육에 대한 것이 아니요 정사와 권세와 이 어두움의 세상 주관자들과 하늘에 있는 악의 영들에게 대함이라 13 그러므로 하나님의 전신갑주를 취하라 이는 악한 날에 너희가 능히 대적하고 모든 일을 행한 후에…
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