포도 껍질

[암극복 건강과일②] 포도, 껍질과 씨에 다량의 항암 성분

[아시아엔=김제경 한농제약 대표] 포도에는 항암 효과를 내는 성분이 풍부하다. 그런데 우리는 포도를 먹을 때마다 항암 효과가 높은 것은 다 버리고 먹는다. 포도 껍질과 씨에는 ‘레스베라트롤(resveratrol)’이라는 항암 성분이 함유되어 있는데, 껍질과 씨를 버리고 알맹이만 먹기 때문이다. 풍부한 항암 성분을 모두 버리는 셈이다. 레스베라트롤은 포도뿐 아니라 다른 식물의 껍질이나 씨에 다량으로 들어…

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