타워 삼겹살구이

[요리 참 쉽지요] 모양은 퓨전 맛은 토종 ‘타워 삼겹살구이’

“불판에 구운 돼지고기 요리가 참 인상적이네요” 우리나라를 찾는 외국인의 한국음식 선호도 1위는 바로 삼겹살구이(돼지고기 구이). 쌈에 고기를 얹어 구운 마늘, 파 등과 함께 먹는 조화는 외국인의 입맛과 눈도 사로잡을 정도다. 알 수 없는 신비한 쌈장향도 그 몫을 더한다. 이렇게 외국인 입맛에 반갑기 한 ‘돼지고기 구이’는 한국인에게도 당연히 빠질 수 없는…

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