4~6일 벡스코서 지역 수산 가공품 전시…국내산 참다랑어 해체쇼·활고등어회 시식 행사도
동원산업이 4일부터 6일까지 부산 해운대구 벡스코에서 열리는 ‘2026 부산국제수산엑스포(BISFE)’에 참가한다.
올해 엑스포에는 30개국에서 500여 개 수산기업과 기관이 참여한다. 아시아를 대표하는 수산 분야 무역박람회로, 동원산업은 ‘동원 해답(海答)’을 주제로 전시 부스를 운영한다.
동원산업은 수산물 가공 역량과 콜드체인, 글로벌 유통 네트워크를 활용해 지역 어업인과 협력하는 사업 모델을 소개할 예정이다. 부산 고등어 필렛과 강원도 방어회 등 지역 파트너사와 함께 개발한 수산 가공품도 전시한다.
동원산업은 부산과 강원도 등 동해안 지역에서 파트너사를 발굴해 상품화부터 유통, 해외 진출까지 협력하고 있다. 향후 남해안과 서해안 지역으로 협력 범위를 확대할 방침이라고 밝혔다.
개막일인 4일에는 국내산 참다랑어 해체쇼를 진행한다. 부산 인근 해역에서 잡은 참다랑어를 현장에서 회로 선보인다. 동원산업은 지난 3월 대형선망수협과 국내산 참다랑어 유통 체계 구축을 위한 업무협약을 체결했으며, 어획 직후 신속한 가공과 급속 동결을 거쳐 주요 유통 경로에 제품을 공급하고 있다.
부산의 시어인 고등어를 활용한 행사도 마련한다. 대형선망수협의 지원을 받아 현장 수조에서 활고등어를 손질해 회로 제공한다. 이 밖에 국내산 참다랑어와 연어를 활용한 포케, 고등어 솥밥, 겨울 방어회 등 국내산 수산물 메뉴를 판매하고 시식 행사도 진행한다.
동원산업 관계자는 수산물 가공 역량과 글로벌 네트워크를 지역 수산 자원과 결합해 지속 가능한 협력 모델을 구축하고 있다고 설명했다. 이어 부산과 강원도를 넘어 남해안과 서해안으로 협력을 확대해 지역 어업인과 함께 K-수산의 발전 방안을 모색하겠다고 밝혔다.
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