논에서 키운 양파는 밭에서 키운 양파보다 생육에 필요한 유기물을 더 많이 흡수할 수 있어 속이 단단하고 저장성이 좋다. 또한 GAP 인증(우수 농산물 관리 인증)을 통하여 안전성을 강화했다. GAP 인증이란 생산부터 출하까지 농산물에 잔류할 수 있는 농약, 미생물 등의 유해물질을 사전 관리해 안전성을 확보하는 제도이다.
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